超臨界狀態(tài)是物質的一種特殊流體狀態(tài)！

超臨界狀態(tài)下的水兼具液態(tài)和氣態(tài)水的性質，其可連續(xù)變化的密度、低靜電介質常數、低粘滯度等特性使超臨界水成為一種具有高擴散能力、高溶解性的理想反應介質。超臨界萃取設備廠家?guī)懔私飧啵?/span>

超臨界狀態(tài)是物質的一種特殊流體狀態(tài)，當把處于氣液平衡的物質加壓升溫時，液體密度減小，而氣相密度增大，當溫度和壓力達到某一點時，氣液兩相的相界面消失，成為一均相體系，這一點就是臨界點。當物質的溫度和壓力分別高于臨界溫度和臨界壓力時就處于超臨界狀態(tài)。

超臨界萃取可以在接近室溫(35～40℃)及CO2氣體籠罩下進行提取，有效地防止了熱敏性物質的氧化和逸散。

萃取和分離合二為一，當飽和的溶解物的CO2流體進入分離器時，由于壓力的下降或溫度的變化，使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開，不僅萃取的效率高而且能耗較少，提高了生產效率也降低了費用成本。

超臨界流體是介于氣液之間的一種既非氣態(tài)又非液態(tài)的物態(tài)，這種物質只能在其溫度和壓力超過臨界點時才能存在。 

超臨界CO2流體萃取分離過程的原理是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。在超臨界狀態(tài)下，將超臨界流體與待分離的物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來。

文章內容來源于網絡，如有問題，請與我們聯系！